コースメニュー
すべてのコースは2名様よりご予約可／内容は漁期やご希望により変更になる場合があります。
篠島おもてなし FISHERMAN’S コース
お一人様 ￥8,800
6歳〜12歳：￥3,300
2名様よりご予約可
※お好みに応じて変更可能
※飲み放題：別途 ￥2,980（アルコール各種、ソフトドリンク各種）
チャンピオン特製 リブアイステーキ
ステーキチャンピオン 東 大介が肉を厳選し、丁寧に焼き上げるリブアイステーキ。
グリルドチーズバーガー
篠島産の玉ねぎと牛100％のグリルドチーズバーガー。
コース内容（詳細）
-
前菜：生シラスと燻製チーズ
水揚げされたばかりの生しらすと、燻製チーズを合わせた前菜。 -
篠島しらすサラダ
漁獲量日本一を誇る篠島しらすを使用した、さっぱりとしたサラダ。 -
篠島 旬の海の幸（御造り）
その日の水揚げに合わせた、篠島 旬の海の幸の御造り。 -
チャンピオン特製 リブアイステーキ
ステーキチャンピオン 東 大介が肉を厳選し、丁寧に焼き上げるリブアイステーキ。 -
グリルドチーズバーガー
篠島産の玉ねぎと牛100％のグリルドチーズバーガー。 -
デザート
お食事の締めにお楽しみいただく、デザート。
篠島おもてなし 王様 コース
お一人様 ￥16,500
6歳〜12歳：￥5,500
2名様よりご予約可
※お好みに応じて変更可能
※飲み放題：別途 ￥2,980（アルコール各種、ソフトドリンク各種）
篠島 旬の海の幸
その日の水揚げに合わせた、篠島 旬の海の幸の御造り。
チャンピオン特製 リブアイステーキ
ステーキチャンピオン 東 大介が肉を厳選し、丁寧に焼き上げるリブアイステーキ。
コース内容（詳細）
- 前菜：生シラスと燻製チーズ
水揚げされたばかりの生しらすと、燻製チーズを合わせた前菜。 - 篠島しらすサラダ
漁獲量日本一を誇る篠島しらすを使用した、さっぱりとしたサラダ。 - 篠島 旬の海の幸（御造り）
その日の水揚げに合わせた、篠島 旬の海の幸の御造り。 - シダープランク
篠島の海鮮にシダーの香りをまとわせた、グリル料理。 - 篠島産 蛸の丸茹で
地蛸を丁寧に茹で、旨みを閉じ込めたシンプルな一品 - チャンピオン特製 赤身ステーキ
ステーキチャンピオン 東 大介が肉を厳選し、丁寧に焼き上げるシャトーブリアン。 - チャンピオン特製 ラムチョップ
赤身と脂のバランスに優れた、骨付きラムチョップ - チャンピオン特製 リブアイステーキ
ステーキチャンピオン 東 大介が肉を厳選し、丁寧に焼き上げるリブアイステーキ。 - 海鮮パエリア
篠島の海の幸を使用した、鉄板仕上げの海鮮パエリア。 - グリルドチーズバーガー
篠島産の玉ねぎと牛100％のグリルドチーズバーガー。 - デザート
お食事の締めにお楽しみいただく、デザート。
冬季限定 篠島おもてなし 冬の贅沢 コース
お一人様 ￥15,000
6歳〜12歳：￥5,500
2名様よりご予約可
※冬季限定コースです
※飲み放題：別途 ￥2,980（アルコール各種、ソフトドリンク各種）
コース内容（詳細）
- 篠島産天然トラフグのてっさ
熟成により引き出された濃厚な旨味と、天然ならではの弾力を薄造りで。 - てっぴ
湯引きした皮のコリコリとした食感と、さっぱりとした味わい。 - 白子のグリル
表面を香ばしく焼き上げ、中はとろけるような濃厚な味わい。 - フグの唐揚げ
身の旨味を閉じ込め、加熱でふっくらと仕上げた一品。 - 篠島産牡蠣
小ぶりながらも身厚で、磯の香りが広がる味わい。 - 黒毛和牛ヒレステーキ
柔らかくきめ細やかな赤身と、上質な旨味を楽しめる一皿。
冬季限定 篠島おもてなしFISHERMAN’S 天然河豚（ふぐ）コース
お一人様 ￥15,000
6歳〜12歳：￥5,000
※お好みに応じて変更可能
※飲み放題：別途 ￥2,980（アルコール各種、ソフトドリンク各種）
内容（詳細）
- 篠島しらすサラダ
漁獲量日本一を誇る篠島しらすを使用した、さっぱりとしたサラダ。 - 篠島産 天然ふぐのてっさ
篠島産 天然ふぐの旨みを引き出した、てっさ。 - 篠島産 天然ふぐの唐揚げ
篠島産天然ふぐを使った、大ぶりのサクサクふわふわ唐揚げ。 - 篠島産 天然ふぐのてっちり
篠島産 天然ふぐを使用した、滋味深いてっちり。 - 〆のお食事
鍋の出汁を使用した、雑炊または素麺。 - デザート
お食事の締めにお楽しみいただく、デザート。
注意事項・キャンセルポリシー
キャンセルポリシー
- ご予約の3日前〜前日キャンセル：ご予約メニュー料金の50％
- 当日キャンセル：ご予約メニュー料金の100％
※すべてのコース内容に関しまして、漁期により食材が異なる可能性があります。
※写真は一例となりますので予めご了承ください。
ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ先までご連絡ください。
旬の食材まとめ
